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五月不减肥,六月徒悲伤!晚餐常吃这道菜,既能解馋,还可能掉秤

五月不减肥,六月徒悲伤!晚餐常吃这道菜,既能解馋,还可能掉秤。5月来了,本来想给自己添几件夏装的我,忍不住看了一眼身上的赘肉,天哪,身材如此臃肿,穿什么都不会好看把。我默默下定决心,一定要在6月到来之前回到两位数的体重,然后再去买新衣服。至于怎么减肥呢,俗话说:三分练七分吃。所以说,减肥一定管住自己的嘴,既要保证营养均衡,又要注意不能摄入过多的脂肪和糖分。花甲就是一道很好的食材,技能满足我们对肉的欲望,又含有很量的脂肪,帮助我们控制自己的热量摄入,晚餐可以经常吃一些。

口味花甲粉

五月不减肥,六月徒悲伤!晚餐常吃这道菜,既能解馋,还可能掉秤

By 午后柠檬树下的阳光9299

配料:

蛤蜊 500克、粉丝 60克、金针菇 200克、食盐 1茶匙、姜 3片、小米椒 1个、葱 2根、料酒 2茶匙、蚝油 1茶匙、生抽 1茶匙、蒜 6瓣、蒜蓉辣椒酱 1茶匙

烹饪步骤:

1.准备好新鲜的花甲、金针菇备用,将其他材料一次备好。

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2.粉丝洗净用温水浸泡到变软。

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3.花甲浸泡水中可加入一点盐,让其吐完沙清洗干净,冷水下锅。

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4.将花甲焯水至开口,捞出控干水分备用。

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5.粉丝捞出沥干水分备用,金针菇去除根部洗净备用。

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6.蒜切末,姜切丝,葱切葱花,小米椒斜切圈。

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7.碗中加入料酒、蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱调成酱汁备用。

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8.先把花甲放入烤盘中,放入蒜末和姜丝,再加入金针菇和粉丝,再淋入调好的酱汁,再倒入小半碗水进去,烤盘上面包上锡纸,放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤20分钟,取出撒上葱花和小米椒,一道美味可口的花甲粉就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

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烹饪小贴士:

1、花甲可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,有降低血清胆固醇的作用。

2、花甲的维生素B2含量很丰富,特别适合胃肠部手术后的患者食用。

3、花甲还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。

4、花甲肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血醉作用的87胆固醇和2424-亚甲基胆固醇,它们的功效比常胆固醇的药物谷固醇更强。

5、花甲中含有一.种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗点效应。

6、花甲属于低脂肉类,对于想控制体重的人,花甲是不错的选择!

参考文献:胡敏《营养师随身查》

大家还知道哪些花甲的做法呢?

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